Ich habe hier gleich drei Portionen gebacken und den Rest im Kühlschrank aufbewahrt. Einfach bei Bedarf in der Microwelle erwärmen und genießen, wie frisch aus dem Ofen ;)

Spruch des Tages:
Denk daran, wie du angefangen hast.
Denk daran, was du geschafft hast.
Und geh deinen Weg, bis du am Ziel bist!

•    115 g Mager-Quark (oder Naturjoghurt)
•    1 Tasse Milch (wenn du Joghurt verwendest, entfällt sie)
•    50 Haferflocken grob
•    50 g Proteinpulver mit Schokogeschmack
•    20 g Haferkleie
•    1 Ei Größe M
•    115 g Himmbeeren & Heidelbeeren (oder Beeren deiner Wahl)

1.    Wie immer als erstes den Ofen vorheizen. Hier auf 180 Grad Umluft.
2.    Den Quark mit der Milch, dem Ei, Proteinpulver und den Haferflocken
      mit Hilfe eines Mixers oder einer Küchenmaschine gut miteinander vermengen.
3.    Nun die Haferkleie unter rühren und den Teig 5 min ruhen lassen.
4.    Sobald die Haferkleie den Teig gut angedickt hat, kannst du alles noch einmal
      durchrühren und bei Bedarf noch etwas Milch dazu geben, damit der Teig
      nicht zu trocken ist.
5.    Jetzt kannst du die Beeren vorsichtig unter heben.
6.    Der fertige Teig wird nun in drei ofenfeste Formen gegeben.
      Ich habe hier Crème-brûlée-Formen verwendet, die funktionieren super und
      sind von der Größe her auch gut geeignet.
7.    Nun werden die Aufläufe ca. 25 min im heißen Ofen gebacken, bis sie schön
      aufgegangen sind.

Tipp:     Am besten schmecken sie noch warm und frisch, zusammen mit
          einer selbst gemachten Vanillesauce oder Fruchtkompott.

Lass es Dir schmecken!

Ich freue mich auf Rückmeldungen, Erfahrungen, Lob & Kritik.

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